Сосиски. Конец романтической эпохи в нивовоцтве.

[ALK]

Блендер.

кстати да.. получается эдакий паштет или тартар

[Daymon]

жидкость для копчения - реальная гадость. Трудно угадать концентрацию и время замачивания. В любом случае какашка получается.

Позвольте с вами не согласиться.Жидкий дым подходит не ко всем блюдам.Если сварить кусок сала с добавлением дыма а затем натереть чесноком получается очень не дурно. Когда запекаешь курицу в духовке и дабавить к маенезу дым, получается просто бомба.А замачивать мясо в дыме это извращение (а вобще шашлык из баранины рулит)

[чих-пых]

Интересненько. Надо будет как-нибудь попробовать

[bambr]

запекаешь курицу в духовке и дабавить к маенезу дым

И так уже майонезом курица испорчена, так ещё и дым туда...

[чих-пых]

курица испорчена

- на Донбассе да ещё и искусственный дым добавлять