Кулинария, делитесь рецептами. :)

Готовим, выбираем технику, советуемся, делимся рецептами.
Аватара пользователя
Сообщения: 20923
Зарегистрирован: 04 фев 2010, 18:10
Контактная информация:

Re: Кулинария, делитесь рецептами. :)

Сообщение чих-пых »

это не для домашней готовки - для цеха
Всего на всех никогда не хватает.
Потому что всех - много.
А всего - мало!
ALK
Сообщения: 47823
Зарегистрирован: 03 дек 2009, 15:33

Re: Кулинария, делитесь рецептами. :)

Сообщение ALK »

купил говяжьей мякоти для стейков (мираторг - мировое мясо. на правах рекламы), но не сложилось. куда девать килограмм мяса в вечер вск?
в кастрюльку плюхаем маслица, насыпаем базилика, давим семян кориандра и тмина, чуток соли, молотого перца и полложки сахара. сверху плюем ложку-две горчицы.

после этого моем кусочек и быстро швыряем в кастрюльку, хорошенько бултыхаем, обмазываем мясо со всех сторон и оставляем в тепле на час мариноваться.

кусок запихиваем в фольгу и прячем на час в духовку при 200 градусов. у кого есть гриль в духовке, то еще минут 10 юзаем гриль.

едим :e-d-a:
Кто знает что творится за забором зоопарка? ©

¯\_(ツ)_/¯
Аватара пользователя
Сообщения: 201
Зарегистрирован: 11 фев 2013, 02:46

Re: Кулинария, делитесь рецептами. :)

Сообщение Neretishna »

ALK, тоже читаешь энди?) У него отличные рецепты десертов, я несколько опробовала.
У меня все пищат от "Пирога на скорую руку" http://andychef.ru/recipes/plum-cake/
Я наполнители меняю, пекла с клубникой, с абрикосами. Рекомендую делать сразу двойную порцию. Делов на 5 минут, вкус супер!)
Изображение

чих-пых
Если ты про краскопульт, то Энди как раз его именно дома использует))) Для велюра.
Прежде чем диагностировать у себя депрессию и заниженную самооценку, убедитесь, что вы не окружены идиотами. (с)
ALK
Сообщения: 47823
Зарегистрирован: 03 дек 2009, 15:33

Re: Кулинария, делитесь рецептами. :)

Сообщение ALK »

Иногда читаю.

Еще на eda.ru бывает что-то интересное
Кто знает что творится за забором зоопарка? ©

¯\_(ツ)_/¯
Аватара пользователя
Сообщения: 11215
Зарегистрирован: 06 июл 2010, 11:18
Контактная информация:

Re: Кулинария, делитесь рецептами. :)

Сообщение Злопыхатель »

САМЫЙ примитивный рецепт супа, лично мною созданный. :-)
Берётся скока надо кислой капусты.
Упаковка копчёных крыл от курицы. Или не крыл, а ногобёдер, один хрен. Да - сам хрен не нужен.
Вода. Соль. Перец, если хоцца.
Всё.
Ну понятно, всё это варить нуно.
Собственная убежденность не восполняет отсутствия знаний.
Аватара пользователя
Сообщения: 2639
Зарегистрирован: 30 мар 2014, 18:03
Контактная информация:

Re: Кулинария, делитесь рецептами. :)

Сообщение odindoma »

Злопыхатель писал(а):рецепт супа
:sh_ok: усё гениальное просто :co_ol:

Добавлено спустя 1 минуту 39 секунд:
Злопыхатель писал(а): всё это варить
собственно можно и не варить, фсе и так готово :)
Аватара пользователя
Сообщения: 20923
Зарегистрирован: 04 фев 2010, 18:10
Контактная информация:

Re: Кулинария, делитесь рецептами. :)

Сообщение чих-пых »

odindoma писал(а):можно и не варить
:ya_hoo_oo:
Всего на всех никогда не хватает.
Потому что всех - много.
А всего - мало!
Аватара пользователя
Сообщения: 11215
Зарегистрирован: 06 июл 2010, 11:18
Контактная информация:

Re: Кулинария, делитесь рецептами. :)

Сообщение Злопыхатель »

Балбесы беспринципные. Вам бы только ржать!
А между тем - суп есть основа жизнедеятельности человека. Я без супа тоскую... :smu:sche_nie:
Собственная убежденность не восполняет отсутствия знаний.
ALK
Сообщения: 47823
Зарегистрирован: 03 дек 2009, 15:33

Re: Кулинария, делитесь рецептами. :)

Сообщение ALK »

А мы на сборах разводили кипятком бомжпакет в котелке, сыпали приправок типа сушеного чеснока, перца и соли, а затем плюхали тушняк. Ждали 5 минут и рубали. :-)
Кто знает что творится за забором зоопарка? ©

¯\_(ツ)_/¯
Аватара пользователя
Сообщения: 7970
Зарегистрирован: 05 дек 2009, 04:47

Re: Кулинария, делитесь рецептами. :)

Сообщение Janet »

Если туда еще и картошки свежей подрезать, то выйдет отличный дачно-походный супец.
ALK
Сообщения: 47823
Зарегистрирован: 03 дек 2009, 15:33

Re: Кулинария, делитесь рецептами. :)

Сообщение ALK »

Картошку варить надо, а негде
Кто знает что творится за забором зоопарка? ©

¯\_(ツ)_/¯
Аватара пользователя
Сообщения: 7970
Зарегистрирован: 05 дек 2009, 04:47

Re: Кулинария, делитесь рецептами. :)

Сообщение Janet »

Как негде? В том же котелке. Режешь, варишь в воде минут 10, потом в эту же воду суп-письмо.
Аватара пользователя
Сообщения: 2639
Зарегистрирован: 30 мар 2014, 18:03
Контактная информация:

Re: Кулинария, делитесь рецептами. :)

Сообщение odindoma »

Janet писал(а):суп-письмо
это как? с супом понятно... а письмо? что то с почтой связано? :sh_ok: :du_ma_et:
Аватара пользователя
Сообщения: 7970
Зарегистрирован: 05 дек 2009, 04:47

Re: Кулинария, делитесь рецептами. :)

Сообщение Janet »

Ну суп-письмоооо
в пакете :)
Изображение
wwm
Сообщения: 46366
Зарегистрирован: 03 дек 2009, 09:34

Re: Кулинария, делитесь рецептами. :)

Сообщение wwm »

Какой ужос ;;-)))
Не пускайте Гусева к микрофонуууууу !
[censored]
Аватара пользователя
Сообщения: 9793
Зарегистрирован: 16 авг 2010, 11:28
Контактная информация:

Re: Кулинария, делитесь рецептами. :)

Сообщение Axen »

wwm писал(а): ужос
сезон огурцов:
3 - 5 огурцов нарезать вдоль тонкими ломтями.
1 ст. ложка соли
2 ст. ложки черного перца
2 стл. растительного масла
по желанию мелкопорезаный стручок жгучего.
3 минуты трясти создавая вибрации.
150 грамм водки отдельно в стакан. :sh_ok: :al_kana_ft:
:-:ok:-:
wwm
Сообщения: 46366
Зарегистрирован: 03 дек 2009, 09:34

Re: Кулинария, делитесь рецептами. :)

Сообщение wwm »

сезон картошки :
отварить молодой картофель в мундире
нарезать на четвертинки
положить в кастрюлю добавить томлёного\сливочного\подсолнечного (кому что) масла
присолить нарезать зелёный лук (мелка) примерно четверь того что занимает картошка
выдавить головку честнока (как раз молодой подошёл)
закрыть крышкой и встряхивать....

главное чтобы картошка была горячая.

взять сало (лучше копчёного) нарезать на ломтики.

залесть в подпол и вынуть четверть самогона...

накрыть стол. :al_kana_ft:
Не пускайте Гусева к микрофонуууууу !
[censored]
Аватара пользователя
Сообщения: 20923
Зарегистрирован: 04 фев 2010, 18:10
Контактная информация:

Re: Кулинария, делитесь рецептами. :)

Сообщение чих-пых »

Axen wwm
- :co_ol: :ya-za: :ya_hoo_oo:
Всего на всех никогда не хватает.
Потому что всех - много.
А всего - мало!
ALK
Сообщения: 47823
Зарегистрирован: 03 дек 2009, 15:33

Re: Кулинария, делитесь рецептами. :)

Сообщение ALK »

продолжим тему ленивых ужинов.

берем кусок рыбы. красной. лосось, форель, семга - не важно.

рубим кусок шириной с палец. моем, сушим. чуть-чуть розмарина, базилика и орегано. накрываем фольгой форму и в духовку на 190 по Цельсию на часик. дальше аккуратно снять кожу, вытащить хребет и сожрать! :e-d-a:


з.ы. мурманский лосось нифига не жирный :(
Кто знает что творится за забором зоопарка? ©

¯\_(ツ)_/¯
wwm
Сообщения: 46366
Зарегистрирован: 03 дек 2009, 09:34

Re: Кулинария, делитесь рецептами. :)

Сообщение wwm »

ALK писал(а):на часик
ALK писал(а):кусок рыбы
:du_ma_et: чё то многовато вроде...
Не пускайте Гусева к микрофонуууууу !
[censored]
Ответить

Вернуться в «На кухне»